Taç giyme töreni tavuğu

Taç giyme tavuğu, İngiltere'den gelen Hint tarzı kümes hayvanı bazlı bir yemektir. Genellikle parçalara ayrılmış pişmiş tavuk, mayonez, domates salçası, köri tozu, soğan, tavuk suyu, limon suyu, yoğurt, kuru kayısı ve yağın bir kombinasyonu ile yapılır, ancak içerik listesi değişebilir. İçerikler pişirilir veya sotelenir, ardından tavuk parçalarıyla birleştirilir. Servis edilmeden önce, yemek en az bir saat buzdolabında bekletilmelidir. 1953'te Kraliçe II. Elizabeth'in taç giyme törenini kutlamak için Constance Spry ve Rosemary Hume tarafından yaratılmıştır. Taç giyme tavuğunu tam bir öğün için yanında yeşil salata ve ekmekle servis etmeniz veya sandviçlerin dolgusu olarak kullanmanız önerilir.