Tarçınlı rulolar

Amerikan tarzı tarçınlı rulolar, yastık gibi yumuşak hamurları ve Avrupa kuzenleriyle karşılaştırıldığında çok daha büyük boyutları ve daha yumuşak dokularıyla karakterize edilir. Mayalı hamurdan yapılır ve dikdörtgen şeklinde açılır, üzerine tereyağı sürülür, ardından bol miktarda şeker ve tarçın karışımı serpilir ve dilimler halinde kesilir. Dilimler bir fırın tepsisine sıkıca dizilir ve pişirilir. Fırından hala sıcakken tarçınlı rulolar genellikle krema veya sırla kaplanır, özellikle pudra şekeri kreması veya krem peynirli krema. Macadamia veya kuru üzüm gibi fındıkları içerebilen üst malzeme veya dolgu söz konusu olduğunda birçok çeşidi vardır. Tarçınlı rulolar genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak yenir.