Tavuk Kreolü

Tavuk Creole, Güney eyaletlerinden gelen geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Yemek, tavuk göğsü, soğan, yeşil biber, kereviz, domates, tavuk suyu, salça, biber, tuz, sarımsak, pirinç ve kekik, mercanköşk, fesleğen gibi otların bir kombinasyonu ile yapılır. Et, soğan, biber ve kerevizle sotelenir, ardından domates, et suyu, salça ve baharatlarla kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra yemek maydanozla süslenir ve beyaz pirinçle servis edilir. Tavuk Creole genellikle yanında Tabasco sosu, ekmek veya taze salata ile servis edilir.