Teisennau dövmeleri

Teisennau tatws, geleneksel bir Gal patates kekidir. Patates kekleri genellikle patates, un, şeker, tuz, tereyağı, süt ve tarçın veya karışık baharatların bir kombinasyonuyla yapılır. Patatesler haşlanır, ezilir ve ardından sert bir hamur oluşturmak için diğer malzemelerle karıştırılır. Karışım hafifçe yoğrulur, ardından yuvarlanır ve yuvarlaklar halinde kesilir ve her iki tarafı tereyağında kızartılır veya fırında pişirilir. Hazırlandıktan sonra, teisennau tatws pastırma ile sıcak olarak servis edilir veya üzerine kızarmış yumurta konur.