Tekkadon

Tekkadon, buharda pişirilmiş, sirke aromalı pirinç ve üzerine sashimi tarzı çiğ ton balığı parçaları konan basit bir Japon yemeğidir. Yemek genellikle nori yosunu şeritleri ve dilimlenmiş yeşil soğanlarla süslenir ve genellikle yanında soya sosuyla servis edilir. Terim bazen maguro zuke don ile birbirinin yerine kullanılır; marine edilmiş ton balığı parçalarını içeren ve genellikle yanında sos olmadan servis edilen benzer bir yemektir. Tekkadon, donburi yemekleri grubuna aittir ve hafif bir ana yemek olarak tüketilebilir.