Tereyağlı Burger

Wisconsin'in burger dünyasına yaptığı dağınık katkıya tereyağlı burger denir. Bazıları için tereyağlı burger, kıyma tereyağı ile birleştirildiğinde otantiktir. Diğerleri içinse, çörek tereyağı sürülüp kızartılıp servis edilmeden önce üzerine biraz daha tereyağı eklendiğinde. Herkesin hemfikir olduğu tek şey, etin üzerinden damlayacak kadar tereyağı olması gerektiğidir; bu da genellikle tabağınızda küçük bir tereyağı birikintisi oluşturur. Bir teoriye göre, bu isim 1936'dan beri faaliyet gösteren Wisconsin, Glendale'de Solly's adlı bir yerden geliyor; burada tereyağı, yine tereyağında kızartılan ete ekleniyor ve yanında haşlanmış soğanla servis ediliyor. Wisconsin'deki yağlı lokantaların vazgeçilmezi olan tereyağlı burger, sağlık açısından iyi olmayabilir; ancak kesinlikle açlığınızı giderecektir.