Thiou à la viande

Thiou à la viande, genellikle beyaz pirinçle servis edilen geleneksel bir Senegal yemeğidir. Genellikle küçük parçalara kesilmiş, kızartılmış ve daha sonra doğranmış sebzelerle domates bazlı bir sosla pişirilmiş dana eti veya kuzu eti olmak üzere herhangi bir etle yapılabilir. Tipik sebzeler arasında patates, tatlı patates, şalgam, havuç, lahana, soğan ve domates bulunur. Güveç genellikle beyaz pirinçle servis edilir, ancak tek başına da tüketilebilir, genellikle yanında ekmekle.