Tinolang manok

Tinolang manok veya tavuk tinolası besleyici bir Filipin tavuk çorbasıdır. Çeşitli tavuk parçaları ve yeşil papaya ve acı biber veya malunggay yapraklarıyla birlikte lezzetli bir et suyunda pişirilmiş iç organlardan oluşabilir. Et suyu genellikle zencefil, sarımsak ve balık sosuyla cömertçe tatlandırılır ve çorba genellikle sade beyaz pirinçle servis edilir. Tavuk tinolası her Filipinli evinde olmazsa olmazdır ve başlangıç veya doyurucu bir ana yemek olarak tüketilebilir.