Tiroler Omlet

Tiroler omleti, Tirol'den gelen geleneksel bir Avusturya omletidir. Yumurta, birkaç yemek kaşığı süt, tuz, tereyağı, kıyılmış pastırma, dilimlenmiş bratwurst, kıyılmış maydanoz ve ince dilimlenmiş domateslerin bir kombinasyonuyla yapılır. Malzemeler yumuşak bir omlet elde etmek için bir tavada pişirilir. Yumurtalar katılaştığında, omlet ısıtılmış tabaklarda servis edilir, ardından üzerine dilimlenmiş domates ve kıyılmış maydanoz eklenir. Tiroler omleti geleneksel olarak kahvaltıda servis edilir.