Hawaii'ye kadeh kaldırın

Malzemeleri tam olarak geleneksel Alman olmasa da, Hawaii tostu modern bir Alman klasiğidir - 1950'lerde bir TV aşçısı olan Clemens Wilmenrod tarafından popüler hale getirildi. Amerikalılar, ananas ekleyerek bazılarının (çoğunlukla İtalyanların) pizzasını mahvettikleri gibi, Almanlar da aynı şeyi sandviçlere yaptılar. Hawaii tostu, tereyağlı kızarmış beyaz ekmek dilimi, üzerine bir dilim jambon, bir dilim ananas ve bir dilim Gouda veya İsviçre peyniri konmuş açık yüzlü bir sandviçtir. Sandviç, peynir eriyene kadar ızgaranın altında tutulur ve daha sonra ortadaki delik bir kokteyl kirazıyla süslenir. Bu sandviçte kullanılan malzemeler, icat edildiği zamanın bir sonucudur - o zamanlar hemen hemen her evde konserve ananas ve peynir dilimleri olması nedeniyle, bu kolayca hazırlanan sandviç egzotik veya hatta lüks görünüyordu. Hawaii tostu, icat edilmesinden kısa bir süre sonra Batı Almanya'daki restoran menülerinde yer almaya başladı ve genellikle yanında bir şişe Worchestershire sosuyla servis ediliyordu.