Töltött kaposzta

Macar dolması, kıyılmış domuz eti, soğan, pirinç ve baharatların lezzetli bir karışımıyla doldurulmuş haşlanmış taze veya ekşi lahana yapraklarından oluşur. Özenle katlanmış rulolar dilimlenmiş lahana turşusuyla katmanlanır ve yavaşça pişirilir. Geleneksel olarak, doldurulmuş lahana füme etle birlikte pişirilir ve fırında yavaşça pişirilebilir veya ocakta pişirilebilir. Genellikle kırmızı biberli sosla koyulaştırılan ve ekşi krema ile tepesinde servis edilen bu yumuşak rulolar geleneksel olarak Noel zamanı ile ilişkilendirilir ve genellikle diğer şenlikli ve özel günlerde servis edilir.