Tomtom

Tomtom, ana malzemesi ezilmiş ekmek meyvesi olan bir Haiti yemeğidir. Bazen bamya veya tatlı patatesle birleştirilir. Geleneksel olarak uzun bir havaneli olan büyük, derin bir havanda yapılır. Bazıları yemeğin adının büyük havaneli havanda dövüldüğünde çıkan sesten geldiğine inanır. Tomtom ezildiğinde toplanır, bir top haline getirilir ve kalalou gonbo'ya eşlik etmesi için servis edilir.