Topçular

Kjøttboller veya kjøttkaker geleneksel Norveç köfteleridir. İsveçli muadillerine çok benzeseler de genellikle daha büyük boyuttadırlar ve daha çok et köftesi veya et keki şeklindedirler. Çok sayıda çeşidi arasında, geleneksel versiyonlar çoğunlukla cömertçe hindistan cevizi ve zencefil ile tatlandırılmış kıyma kullanır ve ara sıra yumurta, soğan, yulaf ve mısır nişastası ile birleştirilir. Norveçliler köfteleri tavada kızartmayı ve kremalı bir sos veya koyu bir sos eşliğinde ana yemek olarak yemeyi tercih ederler. Haşlanmış veya püre haline getirilmiş patates, püre haline getirilmiş bezelye, kızılcık reçeli, kremalı lahana veya karamelize soğan, bu doyurucu ve doyurucu yemeğin yanında servis edilen en yaygın garnitürlerdir.