Toshikoshi soba, Yılbaşı Gecesi'nde servis edilen basit ve geleneksel bir Japon erişte yemeğidir. En basit haliyle, sıcak bir dashi suyunda karabuğday soba erişteleri ve kıyılmış yeşil soğanlardan oluşur. Ancak, yemeğe çiğ yumurta, tempura veya balık köftesi eklenerek yemeğin lezzeti artırılabilir. Toshikoshi soba yeme geleneği 13. veya 14. yüzyıla dayanır, ancak Edo Dönemi'nde popüler hale gelmiştir. Bu erişteler, yeni bir başlangıcı sembolize ettikleri, güç ve dayanıklılık sağladıkları ve servet ve huzurlu bir hayat getirdikleri için Yılbaşı Gecesi'nde yenir.
Toshikoshi soba için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet
İçeriğin sonuna geldiniz