Tost Üzerinde Kremalı Yumurta

Kremalı yumurtalı tost, beyaz soslu yumurtaların bir dilim tostun üzerine konduğu geleneksel bir Amerikan yemeğidir. Kökeninin Buhran dönemine dayandığı söylenen bu yemek, genellikle kremsi beyaz sos ve doğranmış haşlanmış yumurta karışımıyla kaplanmış kızarmış ekmek dilimlerinden oluşur. Maydanoz, frenk soğanı ve kırmızı biber genellikle daha canlı görünen bir yemek için üstüne serpilirken, tipik eşlikçiler arasında sebzeler, meyveler, pastırma veya sosisler bulunur. Bu basit yemeğin, haşlanmış yumurtaların sarısını ayırıp ezilmiş bir şekilde üst malzeme olarak kullanmayı, kızarmış ekmek yerine çıtır bisküviler kullanmayı, sosu daha ince veya daha sos benzeri yapmayı veya sosa jambon, pastırma veya sosis gibi et parçaları eklemeyi gerektiren yumurta à la goldenrod gibi çok sayıda çeşidi vardır. Bu klasik yemek genellikle kahvaltıda veya akşam yemeğinde, özellikle Paskalya civarında yenir çünkü tüm o renkli ve süslenmiş yumurtaları kullanmanın kolay bir yoludur.