Ülke Kaptanı

Genellikle geliştirilen ilk füzyon yemeği olarak anılan Anglo-Hint country captain, beyaz pirinç üzerine servis edilen ve kuru üzüm, kuş üzümü ve bademle süslenen körili tavuk yahnisi. Franklin D. Roosevelt ve George S. Patton'ın favorisi olan country captain ilk olarak ordu tarafından popülerleştirildi, ancak 1950'lerde gazete köşelerinde ve yemek kitaplarında tarifler bolca görünmeye başladığında, yemek bir Güney klasiği olarak ün kazandı.