Uzun kürek

Långkål, Halland'dan gelen geleneksel bir İsveç yemeğidir. Lahana, et suyu, tereyağı, krema, şeker, tuz ve beyaz biberin birleşimiyle yapılır. Lahana, yumuşayana kadar et suyunda kaynatılır, doğranır ve ardından tereyağı, domuz yağı veya domuz yağında kızartılır. Yemek tuz, beyaz biber ve biraz şekerle tatlandırılır. Et suyunun bir kısmı ve biraz krema ile seyreltilir, ardından servis edilip tadına bakılmadan önce kısa bir süre pişirilir. Långkål tek başına veya et yemeklerinin yanında yenebilir. Bölgede geleneksel bir Noel yemeği olarak bilinir.