Uzun Silog

Longsilog, kahvaltıda servis edilen geleneksel bir Filipin yemeğidir. Yemek ve adı, longganisa sosisi, sinangag (sarımsaklı pilav) ve itlog'un (kızarmış yumurta) birleşiminden oluşur. Filipin tarzı sosisler (domuz eti, sarımsak, sirke, tuz, şeker) kendi yağlarında çıtır çıtır olana kadar haşlanır ve kızartılırken, sarımsaklı pilav ve yumurtalar yağda kızartılır. Servis edildiğinde, longsilog geleneksel olarak taze dilimlenmiş domates veya salatalıkla birlikte servis edilir.