Ve bauk

Dan bauk, Hint biryanisinden esinlenerek yapılmış bir Burma pirinç yemeğidir. Safran, zerdeçal, yıldız anason, kakule, tarçın, garam masala ve kimyon gibi tipik Hint baharatlarıyla tatlandırılmış uzun taneli pirinçten oluşur. Hint klasiğinin Burma versiyonu bezelye, fasulye ve havuç gibi sebzelerin eklenmesiyle yapılır. Aromatik pirincin üzerine genellikle kuru üzüm ve fındık serpilir ve yemek genellikle körili tavuk, kuzu veya koyun eti parçaları içerir. Taze nane, mango çutneyi veya turşusu, yeşil biber sosu ve taze bir salata genellikle bu pirinç yemeğine eşlik eder.