Xi ikilisi shi

Hong Kong tarzı Fransız tostu, iki dilim fıstık ezmesi veya Hindistan cevizi reçeli sürülmüş süt ekmeğinden yapılır ve bunlar yumurta ve vanilya özütü hamuruna batırılır, ardından altın rengi kahverengi olana kadar tavada kızartılır veya yağda kızartılır. Servis edildiğinde, bu Fransız tostu versiyonu ortasına bir parça tereyağı ile kaplanır ve genellikle akçaağaç şurubu, yoğunlaştırılmış süt, bal veya bir dondurma kepçesi ile gezdirilir. Bu yemek geleneksel olarak sıcak servis edilir ve bir fincan sütlü çayla birlikte servis edilmesi önerilir.