Xoi kız

Temel formunda, bu basit Vietnam yemeği kızarmış veya haşlanmış tavukla kaplı yapışkan pirinçten oluşur ve geleneksel olarak muz yaprağında servis edilir. Çeşitleri arasında renkli ve aromalı pirinç, kızarmış ve taze sebzeler veya xá xíu (Çin usulü kızarmış domuz eti) bulunabilir. Yemek genellikle bir tutam kıyılmış karides ve bir damla acı sosla tamamlanır. Xôi Gà restoranlarda servis edilir, ancak çoğunlukla besleyici ve ucuz bir sokak yemeği seçeneği olarak tüketilir.