Yalnız başına

Selat solo, kökeninin Avrupa salatası olduğu ve Cava damak tadına uyarlandığı düşünülen bir Endonezya yemeğidir. Adından da anlaşılacağı üzere Orta Cava'daki Solo'dan gelir. Yemek, dana bonfile, soğan, soya sosu, tuz, karabiber, şeker, sirke, arpacık soğanı, karanfil, hindistan cevizi, haşlanmış yumurta, mayonez ve havuç, marul, patates ve taze fasulye gibi sebzelerin bir kombinasyonuyla yapılır. Sebzeler ve yumurtalar tabağa katmanlar halinde dizilir, et daha sonra üzerlerine yerleştirilir ve sulu çorba etin üzerine dökülür. Yemek geleneksel olarak yanında biraz mayonez ile servis edilir ve ana et yemeği, salata ve çorba olarak kategorize edilebilir.