Yam khai dao

Bu basit Tay salatası kızarmış yumurta ve soğan ve havuç gibi dilimlenmiş sebzelerin yanı sıra bol miktarda taze doğranmış kişniş ve çeşitli yeşilliklerden oluşur. Salataya genellikle limon suyu, balık sosu, palmiye şekeri ve taze acı biberleri birleştiren bir sos gezdirilir. Yam khai dao ördek veya tavuk yumurtasıyla hazırlanabilir ve pilavla servis edilip hafif bir ana yemek olarak tüketilebilmesine rağmen çeşitli et bazlı Tay yemeklerine de eşlik edebilir.