
Yemek odası

Abraw ve inabraw olarak da bilinen dinengdeng, temel olarak çok çeşitli sebzelerle yapılan geleneksel bir Filipin çorbası benzeri yemektir. Ilocos bölgesinden gelir. Yemek genellikle bir tencerede su kaynatılarak, bagoong balık sosuyla tatlandırılarak ve ardından sebzeler eklenerek hazırlanır, ardından istenirse üstüne kızarmış veya ızgara balık eklenir. Dinegdeng'de en yaygın kullanılan sebzeler arasında jüt yaprakları, marunggay yaprakları, acı kavun yaprakları ve meyveleri, alakon çiçekleri, amarant yaprakları, calabaza kabağı ve yaprakları, tatlı patates, kabak, taze fasulye, acı biber, muz çiçekleri, bamya, patlıcan, mısır, lima fasulyesi, mantar, taro ve tatlı patates bulunur. Servis etmeden önce dinengdeng, tilapia veya bangus gibi balıklarla kaplanabilir.


Yemek haritanı paylaş!

Ödüller kazan!
Yemek odası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet