Yeşilçam

Ješprenj veya ričet, Slovenya'dan gelen geleneksel bir yemektir. Ričet, Slovenya'da genellikle ješprenj olarak adlandırılır ve Slovence'de kabuğu soyulmuş arpa anlamına gelir. Birçok çeşidi olmasına rağmen, yemek genellikle kabuğu soyulmuş arpa, soğan, sarımsak, pırasa, havuç, zeytinyağı, fasulye, domuz kaburga, defne yaprağı, domates, et suyu ve maydanoz, delice ve tuzlu gibi otların bir kombinasyonu ile yapılır. Sebzeler zeytinyağında sotelenir, diğer malzemelerle karıştırılır, et suyu veya su ile kaplanır ve arpa yumuşayana kadar yemek kısık ateşte pişirilir. Et tencereden çıkarılır, dilimlenir ve kişisel tercihlere göre bu koyu çorbaya eklenir. Ješrenj'in ertesi gün daha da lezzetli olduğuna inanılır.