Yuan yang chao fan

Yin yang kızarmış pilav Hong Kong'dan gelen geleneksel bir yemektir. Genellikle tavuk, ketçap sosu ve soğan (kırmızı taraf) ve karides, bezelye ve yumurta beyazı (beyaz taraf) eşliğinde kızarmış pilav tabağından oluşur. Yemeğin adı, pilavın üzerine konulan bu iki malzemenin beklenmedik eşleşmesinden gelir ve anlamı nedeniyle yin yang kızarmış pilav genellikle düğünlerde veya benzeri şenlikli etkinliklerde temel bir yiyecektir.