Yumurtalı sandviç

Yumurtalı sandviç, genellikle ekmek dilimleri arasına yumurta konarak hazırlanan uluslararası popüler bir kahvaltılık temel gıdadır. Sandviç genellikle peynirle zenginleştirilir ve genellikle soğuk etler veya sosis eti gibi bir et türüyle tamamlanır. Günümüzde bu sandviçin çok sayıda çeşidi vardır, ancak ilk yumurtalı sandviçlerden birinin 19. yüzyılın başlarında Doğu Londra'da aç fabrika işçilerini doyurmak ve biraz para kazanmak isteyen sokak satıcıları tarafından yapıldığına inanılmaktadır. Bu sandviçler kızarmış yumurta, et ve bazen de peynirle yapılır ve bap adı verilen yumuşak bir ekmeğin yarısı arasına konurdu. Günümüzde yumurtalı sandviçe avokado, pastırma, domuz rulosu, tavuk veya tere gibi malzemeler eklenir.