Zamanlama

Timatim salata, Eritre'de de oldukça popüler olan ferahlatıcı bir Etiyopya salatasıdır. Salata, küp doğranmış domates, soğan ve ince kıyılmış acı biberlerden oluşur. Genellikle berbere baharatları, yağ, sirke ve limon suyu ile tatlandırılır. Yemek, en çok baharatlı Etiyopya wat yemeklerinden sonra tüketilir, ancak genellikle injera pidelerinin üstünde de servis edilir. Timatim salata, rendelenmiş injera ile birleştirilirse, timatim firfir olarak bilinir.