Zeleninová polevka

Zeleninov'a polévka, genellikle besleyici bir meze olarak servis edilen bir Çek sebze çorbasıdır. Bu doyurucu yemeğin çok sayıda çeşidi vardır ve çeşitli kök veya yapraklı sebzeleri içerebilir. En yaygın olarak, doğranmış veya dilimlenmiş havuç, kereviz ve patatesten oluşur, ancak her zevke kolayca uyarlanabilir. Sebzelerin yanında, ince makarna ve yumurta veya ciğer köfteleri de içerebilir. Çeşitlerinden bağımsız olarak, bu klasik çorba birçok Çek evinde temel bir besindir ve genellikle geleneksel restoranların menülerinde bulunur.