Zeytin Burger

Zeytin burger, Michigan'dan gelen bir Amerikan burger çeşididir. Kıyma, yağ, beyaz ekmek, mayonez ve çekirdeksiz yeşil zeytin kombinasyonuyla yapılır. Hazırlamak için et köfteleri kızartılır, üzerine zeytin ve mayonez karışımı konur ve ardından başka hiçbir çeşni olmadan bir burger ekmeğine yerleştirilir. Bazıları zeytin-mayonez karışımına biraz zeytin salamurası eklemeyi severken, diğerleri mayonezi bir çöreğe koyar ve köfteler ekmeklere yerleştirilmeden önce zeytinle kaplanır. Bu burgerin kökeni hakkında birçok teori vardır ve bazıları Lansing'deki Olympic Broil'in ilk zeytin burgerini 1960'larda yaptığını iddia ederken, diğerleri bunun çok daha önce Grand Rapids'teki Kewpee Hotel Hamburgs'ta yapıldığını söylüyor.