Zhangcha ya
Zhangcha ördeği, baharatlı yemekleriyle ünlü Çin'in Sichuan eyaletinden gelen, çay ve camforla tütsülenmiş bir ördektir. Bu yemeğin hazırlanması beş adımlı bir işlemdir; önce marine edilir, sonra kaynatılır, havayla kurutulur, tütsülenir ve son olarak kızartılır. Servis edildiğinde, ördek eti parçaları gebao'nun üzerine konur - istiridye biçimli bir çörek.
Yemek haritanı paylaş!
Ödüller kazan!
Zhangcha ya için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Yeni lezzet deneyimleri keşfet