Yengeçli bee hoon çorbası, bee hoon eriştesi (pirinç eriştesi) ve sulu yengeç etinden oluşan ve ipeksi, aromatik bir et suyunda bekletilen bir Singapur lezzetidir. Bu yemekte en çok Sri Lanka çamur yengeçleri kullanılırken, et suyu genellikle tavuk suyu, tereyağı, buharlaştırılmış süt, zencefil, sarımsak, beyaz biber, susam yağı, balık sosu veya istiridye sosu ve bir miktar Çin pirinç şarabı, brendi veya XO Konyak karışımıyla yapılır. Çorba kıvamındaki et suyu genellikle baby bok choy veya chye sim, yeşil soğan ve kişniş yaprakları gibi yapraklı sebzelerle zenginleştirilir. Bu lezzetli spesiyalite genellikle bir toprak kapta servis edilirken, yanında genellikle acı biber bazlı soslar eşlik eder.
Yengeç arısı çorbası için İlk Değerlendirmeyi Yapın!
Sizin tat deneyiminiz önemli! Değerlendirmenizi paylaşın ve diğer yemek tutkunlarının bu yemeği keşfetmesine yardımcı olun.
Daha Fazla Keşfet
Yeni lezzet deneyimleri keşfet