Adana kebap, ülkenin en ünlü kebap şehirlerinden biri olan Adana'nın adını taşıyan popüler bir şiş et yemeğidir. Bu kebap, sarımsak, soğan, kırmızı biber ve acı kırmızı biber gevreği ile birlikte yoğrulan kıyma ve kuyruk yağı ile yapılır ve koyu kırmızı bir renk ve baharatlı bir tat verir. Tüm karışım genellikle büyük ve düz metal şişlerin etrafına yerleştirilir ve ardından ızgara edilir. Piştikten sonra, ızgara et geleneksel olarak pide, biber ve domates üzerine bir tepside servis edilir veya maydanoz ve kırmızı soğan içeren bir salata ile birlikte pide ekmeğine doldurulur. Pide sarılmadan önce, et genellikle kavrulmuş acı biber, tuz, kimyon ve sumakla kaplanır. Adana kebap ile ayran - hafif tuzlu, yoğurt bazlı bir içecek veya sebzelerden ve kırmızı havuçlardan yapılan alkolsüz bir fermente içecek olan şalgam - eşleştirilmesi önerilir.

adana kebap

Türkiye

Develi Pide, Kayseri'nin Develi ilçesinden çıkan efsanevi bir pide çeşididir. Genellikle 'Cıvıklı' olarak da bilinir. Yüksek kaliteli kıyma, domates, biber ve soğanla hazırlanan bol malzemeli harcıyla ünlüdür. Odun ateşinde pişirilen ince hamuru çıtır çıtır olurken, içi sulu ve lezzetli kalır.

Develi Cıvıklısı

Gyros, domuz eti ve tavuk (Yunanistan'da) veya kuzu eti ve dana eti (diğer ülkelerde popüler) gibi etlerin dikey bir şişte pişirilmesiyle oluşan en popüler Yunan sokak yemeklerinden biridir. Et incecik dilimlenir ve daha sonra genellikle tzatziki gibi soslar ve domates, soğan, marul ve salatalık gibi sebzelerle birlikte pide ekmeğine yerleştirilir. Gyros, etin pişirildiği sürekli dönen dikey şişi ifade eden, çevirmek anlamına gelen Yunanca gheereezo kelimesinden türemiştir. Bazıları, gyrosun Büyük İskender zamanında, askerlerinin eti kılıçlarına geçirip ateşte pişirdiği sırada ortaya çıktığına inanır. Diğerleri ise gyrosun Yunanistan'a 1922'de Konstantinopolis ve İzmir'den gelen mültecilerle geldiğini iddia eder. Mültecilerin çoğu tüccar oldu ve gyrosun satıldığı duvardaki küçük delikleri olan kendi dükkanlarını açtılar. II. Dünya Savaşı'ndan sonra gyros popülerlik kazandı ve Avrupa, Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yayıldı. Günümüzde gyros, dünya çapında en çok tüketilen sokak lezzetlerinden biri olarak biliniyor.

Döner

Kelle paçası sakatatların ana malzeme olarak kullanıldığı geleneksel bir Türk çorbasıdır. Koyun veya keçi başı, su, soğan ve tuzla bir tencereye yerleştirilir ve çorba, et kemiklerden düşene kadar yavaşça pişirilir. Bazı insanlar çorbaya tereyağı ve un karışımı, ardından çırpılmış yumurta, sarımsak ve limon suyu eklemeyi sever. Çorbaya kuzu boynu, dili ve beyni de eklenebilir. Çorbayı yeşilliklerle ve yanında bol miktarda çıtır ekmekle servis etmeniz önerilir.

Kelle paça çorbası

United States

Karides çorbası, Louisiana'dan gelen geleneksel bir Cajun yemeğidir. Çorba genellikle büyük karides, deniz ürünleri suyu, karides suyu, tereyağı, dolmalık biber, arpacık soğanı, sarımsak, un, krema, brendi, acı sos ve baharatların bir kombinasyonu ile yapılır. Karidesler, sıvı azalana kadar et suyunda pişirilirken, tereyağı, dolmalık biber, arpacık soğanı ve sarımsak kombinasyonu sotelenir ve un serpilir ve brendi ve krema ile koyulaşana kadar karıştırılır. Pişmiş karidesler tencereye eklenir ve sıcak olana kadar pişirilir ve ardından yemek servis edilir, genellikle dilimlenmiş yeşil soğan veya maydanozla süslenir. Karides çorbasının, suyunu emmesi için yanında Fransız ekmeği ile servis edilmesi önerilir.

Karides Çorbası

İnce kesilmek için ayarlanmış dana etinden gelme yumuşak et

Dana spagetti

Nuti strawberry dream cup

Belgium

<p>Brussels waffle is one of the two Belgian waffle varieties, a delicious cake enjoying the status of Belgium's national dessert. The waffle is made from a thin, yeasted batter that is baked in a specially-designed appliance, giving the waffle an unusual, checkered pattern. The thin, runny batter helps in creating defined edges and a perfectly rectangular shape of the cake. However, the most important addition is the leavening agent, in this case, yeast, providing airiness and lightness. Although the waffle is light on the inside, it is crunchy and crispy on the outside, with an appealing golden-brown color. This traditional Belgian dessert is usually sold at bakeries and numerous food stands across Belgium. It is almost always eaten by hand and is rarely served in restaurants. Traditionally, it is served plain or dusted with powdered sugar. However, modern Brussels waffles are often topped with ingredients such as chocolate, whipped cream, caramel, or sliced fruits.</p>

Brussels Waffles

Karışık Izgara, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir ve çeşitli ızgara etlerden oluşur. Genellikle kuzu pirzola, dana eti, tavuk ve köfte gibi farklı et türleri içerir. Bu etler, Akdeniz baharatlarıyla marine edilerek açık ateşte veya kömür ızgarasında pişirilir. Karışık Izgara genellikle ızgara sebzeler, pilav veya bulgur ile servis edilir. Ayrıca cacık (salatalıklı yoğurt) ve ezme (baharatlı domates salatası) gibi geleneksel mezelerle birlikte sunulur. Karışık Izgara, özellikle restoranlarda ve aile toplantılarında sıkça tercih edilen bir yemektir.

Fatih Erd

koryalanus Kullanıcısının Son Ziyaret Ettiği Mekanlar

Dürümcü Mustafa

Derya Etli Pide Salonu

Döner Bank Başakşehir Tümsan (Gündüz&Gece Dönercisi)

Hebun çorba evi

Sushi-Şah restaurant

Et Yiyelim Avcılar

koryalanus Kullanıcısının Favori Lezzetleri

adana kebap

Develi Cıvıklısı

Döner

Kelle paça çorbası

Karides Çorbası

Dana spagetti

Yakınımdaki Mekanlar

Küresel Akış

Gurme Bul

Partner Olun