Afghanischer Keks

Warum diese knusprigen Kekse Afghan heißen, ist unklar, aber das Rezept findet sich in Edmonds Cookery Book aus dem Jahr 1955. Die Kekse bestehen aus zerstoßenen Cornflakes, die mit Butter, Kakao und Zucker zu einem festen Teig vermischt werden, der normalerweise zu flachen Kugeln geformt wird. Jeder Keks wird gebacken, bis er fest ist, und mit einem Klecks Schokoladenglasur und halbierten Walnuss- oder Mandelblättchen garniert.