Ageeli

Ageeli ist ein ringförmiger Kuchen aus Katar, der als ein großer Kuchen oder als mehrere Kuchen für eine Person zubereitet werden kann. Er wird aus Eiern, Mehl, Zucker, Kardamom, Safran und Rosenwasser hergestellt und mit Tahini und Sesamkörnern bedeckt. Es gibt jedoch Variationen und einige Rezepte enthalten auch Milch und/oder Joghurt. Es ist ein leichter, knuspriger Kuchen, der normalerweise mit Kaffee und Tee serviert wird. Er wird auch traditionell am Morgen des Bayram mit heißer Milch zum Frühstück gegessen.