Ajdovi Krapi
Slovenia
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Ajdovi Krapi sind traditionelle Buchweizenknödel, die mit einer Mischung aus Hüttenkäse und Hirsebrei gefüllt sind. Sie werden traditionell mit saurer Sahne serviert und mit Grieben bestreut. Obwohl Ajdovi Krapi eine typisch slowenische Beilage sind, können sie problemlos als Hauptgericht genossen werden. Es gibt auch eine süße Variante, die normalerweise mit Haselnüssen gefüllt und mit Vanillesauce übergossen serviert wird.
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