Amygdalotë
Diese zarten griechischen Kekse werden mit gemahlenen Mandeln, Eiweiß, Zucker und verschiedenen Aromen wie Orangenblütenwasser, Likören oder Vanille zubereitet. Normalerweise mit Mandeln oder Mandelsplittern dekoriert, gibt es sie in verschiedenen Formen und manchmal mit Konditorcremes. Amygdalotá-Kekse werden traditionell zu besonderen Anlässen gebacken und gegessen und oft als Geschenk zu Taufen und Hochzeiten verschenkt.
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