Antwerpener Handtaschen

Antwerpse Handjes sind traditionelle belgische handförmige Kekse aus Antwerpen. Die Kekse stammen aus dem Jahr 1934 und werden aus einer Mischung aus Mehl, Eiern, Butter, Zucker und Mandeln hergestellt. Der Teig wird zu kleinen Händen geformt und die Kekse werden dann goldbraun gebacken. Antwerpse Handjes sind ein Symbol von Antwerpen und werden in Bäckereien in der ganzen Stadt verkauft. Die Form einer Hand bezieht sich auf die Legende von Brabo, einem römischen Soldaten, der dem Riesen Antigoon die Hand abschlug, der für jedes Schiff, das den Hafen anlaufen wollte, eine Steuer erhob. Brabo warf die abgetrennte Hand in die Schelde. Auf Niederländisch lautet der Ausdruck für das Werfen der Hand „Hand werpen“ und wurde im Laufe der Zeit zu „Antwerpen“.