Apfelbeignet

Appelbeignet ist ein einfaches niederländisches Dessert, das zubereitet wird, indem man Apfelscheiben in Teig taucht und sie dann in heißem Öl frittiert. Da das Kerngehäuse der Äpfel entfernt wurde und der Teig beim Frittieren aufgeht, sehen Appelbeignets optisch wie Donuts aus, obwohl sie es technisch gesehen nicht sind. Es wird empfohlen, Apfelsorten zu verwenden, die weder zu säuerlich noch zu saftig sind. Servieren Sie sie warm, vorzugsweise mit Zimt und Puderzucker bestäubt.