Apfelwein-Donut

Apfelwein-Donuts sind eine Donut-Sorte, die an der Ostküste der USA, insbesondere in Neuengland, beliebt ist. Wie der Name schon sagt, werden sie aus einem Teig hergestellt, der Apfelwein enthält, und sind oft mit Zimt, Muskatnuss und Zucker überzogen. Apfelwein-Donuts sind ein Herbstgenuss und man findet sie in Apfelplantagen, auf Bauernmärkten, in Bäckereien an der gesamten Ostküste und sie sind ein fester Bestandteil von Herbstfesten. Obwohl oft angenommen wird, dass sie aus der Kolonialzeit stammen, stammt das erste Rezept aus dem Jahr 1951, als DCA (Doughnut Company of America) eine neue Geschmacksrichtung in ihre Donut-Linie einführte. Diese saisonale Köstlichkeit wurde bald zu einem Favoriten und ist es bis heute geblieben. Apfelwein-Donuts werden oft mit heißem Apfelwein oder einem Glas kaltem Apfelwein serviert, aber auch Milch oder Kaffee passen gut zu diesem köstlichen Snack.