Apigige'
Apigige' oder Apigigi' ist ein traditionelles, zeitaufwändiges Chamorro-Dessert aus geriebenem Maniok, Zucker, geriebenem Kokosfleisch und Kokosmilch. Die Mischung wird dann auf Bananenblättern ausgebreitet und gegrillt. Das Dessert ist servierbereit, sobald es etwas abgekühlt ist. Obwohl Apigige' aufgrund seines faden Aussehens und seiner etwas gummiartigen Konsistenz für die meisten Menschen unattraktiv ist, macht der Geschmack dieser süßen Köstlichkeit dies mehr als wett.
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