Arepa frita

Arepa frita ist eine venezolanische Arepa-Variante, die im ganzen Land, insbesondere in der Region Zulia, beliebt ist. Die Arepa wird traditionell gegrillt, in Teig getaucht und dann in heißem Öl frittiert. Wenn sie eine goldbraune Farbe angenommen hat, wird die Arepa frita normalerweise mit Kohl, Queso de Mano, Mortadella und Gewürzen wie Ketchup, Senf und Mayonnaise gefüllt. Obwohl sie normalerweise gefüllt ist, kann diese Arepa-Variante auch allein als schneller Snack verzehrt werden.