Aufruhr
Revolcado ist ein guatemaltekischer Curry-Eintopf, der aus einem kleinen Schweinekopf und Innereien, Tomaten, Tomatillos, Paprika, Chiles Guaques (guatemaltekische Chilis), Knoblauch, Zwiebeln und Annatto besteht. Die Soße wird manchmal mit Maismehl angedickt und der Eintopf wird normalerweise als wohltuendes und nahrhaftes Wintergericht serviert.
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