Avocado-Toast

Avocado-Toast ist ein Gericht, das aus einem Stück geröstetem Brot besteht, das mit einer Mischung aus zerdrückten Avocados, Salz, Pfeffer und (manchmal) Zitronensaft belegt ist. Es gibt viele Varianten dieses Gerichts, sodass es mit Zutaten wie Lachs, Tomaten, Zwiebeln, Eiern, Knoblauch, Käse, Olivenöl oder Paprikaflocken angereichert werden kann. Obwohl das Gericht recht einfach und unkompliziert ist, ist sein Ursprungsort unbekannt – einige behaupten, es sei eine australische Erfindung, während andere behaupten, dass es in Los Angeles geboren wurde. Unabhängig von seinem Ursprung begann Avocado-Toast sein modernes Revival auf Instagram und ist seitdem weltweit im Trend.