Awameh
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Awameh ist ein süßes syrisches Gericht, das aus kleinen Teigbällchen besteht, die in heißem Öl frittiert und in Honig, Zimt oder Zuckersirup getränkt werden. Manchmal wird Awameh mit Sesamkörnern bestreut. Der Name des Gerichts bedeutet auf Arabisch „Schwimmer“ und bezieht sich auf die Art und Weise, wie die Bällchen beim Frittieren auf der Oberfläche schwimmen.
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