Bahulu

Diese traditionellen Biskuitkuchen, die oft als malaysische Madeleines bezeichnet werden, werden häufig zu verschiedenen besonderen Anlässen gegessen, beispielsweise zum chinesischen Neujahrsfest und zum Eid al-Fitr (Hari Raya), dem Ende des Ramadan. Es gibt sie in vielen verschiedenen Größen und Formen, aber die beliebtesten sind die kleinen Knöpfe (Bahulu-Cermai) und Goldfische (Bahulu-Ikan). Heutzutage gibt es diese traditionellen Leckereien in vielen Geschmacksrichtungen, darunter oft Früchte, Pandan oder Schokolade. Interessanterweise haben sie sich einen Platz auf der Liste der nationalen malaysischen Kulturprodukte verdient.