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Barazek
Barazek ist ein köstlicher Keks aus Syrien, der aus Teig aus Mehl, Ghee und Zucker hergestellt und mit geröstetem Sesam und etwas Pistazie überzogen wird. Er wird an Feiertagen als Luxusdessert serviert und ist eine der berühmtesten syrischen Süßigkeiten, insbesondere während des Eid.
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