Barchiglia
Barchiglia ist eine köstliche, mit Schokolade glasierte Torte aus Mürbeteig, Mandeln, Trockenfrüchten und Birnenkonfitüre. Obwohl sie traditionell zu Ostern zubereitet wird, ist diese geschmacksintensive Köstlichkeit ein beliebtes apulisches Gericht, das zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass passt.
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