Basma

Diese Baklava-Variante besteht aus gehackten oder gemahlenen Nüssen, die zwischen zwei Schichten zerkleinerten oder gemahlenen Kataifi-Teigs (Knefe) gelegt werden. Die Nussfüllung besteht normalerweise aus Pistazien, Cashews oder Pinienkernen, und das ganze Gebäck wird mit süßem Sirup übergossen, was zu einem weichen und feuchten Baklava führt. Basma wird immer gut gekühlt serviert, in Quadrate geschnitten und mit gemahlenen Nüssen dekoriert. Außer im Libanon ist diese Baklava-Variante auch in Palästina, Syrien und Jordanien verbreitet.