Bauernfrühstück

Bauernfrühstück ist ein traditionelles deutsches Gericht, das man mit Bauernfrühstück übersetzen kann. Obwohl es im ganzen Land viele Variationen gibt, wird es normalerweise aus einer Kombination aus Kartoffeln, Butter oder Pflanzenöl, Zwiebeln, Schinken, Eiern, Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer zubereitet. Die Kartoffeln werden in der Schale gekocht, geschält, in Scheiben geschnitten und mit Zwiebeln und gewürfeltem Schinken in Butter gebräunt. Die Eier werden geschlagen, mit Milch vermischt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und die Mischung wird dann mit den restlichen Zutaten in der Pfanne gekocht. Sobald das Gericht vollständig gekocht, aber noch feucht ist, wird es mit gehacktem Schnittlauch garniert und warm serviert.